每一種食品上都不可避免的帶有包裝，超市購物很容易收到包裝上的信息影響，我們需要用火眼金睛，看穿這些食品包裝上的噱頭，挑選出真正有價值的必要食品。

首先，看清食品規格的關系。我們在購物的時間，往往容易受價格的誤導，比如200克的食品零售價4元，250克的食品零售價4.5元，我們往往容易選擇前者，但是事實上后者更加劃算,所以在購買食品時，要把相應的價格和分量算清楚那個跟劃算一點。二者在包裝大小上區別不大，不細心考究不會發現這種包裝盒的技巧

其實，讀懂食品包裝上的“不含防腐劑”“不含味精”這些信息，很多視頻是不需要防腐劑的，只要密封成真空狀態，包裝細菌無法生存，防腐劑的存在是毫無意義的。但是不含防腐劑并不代表不含有添加劑。食品中有可能被加入香精，色素，增鮮劑等食品添加劑。另外鹽和糖的使用也有可能超標，會對人體健康造成威脅，所以不含防腐劑，并不說明食物是純天然的，絕對不含危害人體的，不含味精，可以含有其他的增鮮劑，有許多的增鮮劑中都含有谷氨酸鈉，不含味精也不代表無添加。

再次，要注意看食品的類別和營養素的含量。標簽上注明的食物類別在一定程度上能說明食物的性質?？赡軙c超市的標簽上類別有所不同，以食品包裝為準。

還要注意看營養素的含量。食物最重要的就是營養素：蛋白質，維生素，礦物質的含量需要高些，才能滿足我們的身體需要。營養素含量越高，保健作用越強

最后，注意看生產日期，保質期以及認證標志。食品離生產日期越近，口味越好，營養越豐富。接近保質期的食物處于變質的邊緣，過來保質期更不能保證食物的安全。另外，有QS，有機食品認證的標志的食品更有安全保證，可以放心選用